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解密咖啡“报复式”投资热 催熟还是揠苗助长

2021年上半年，国内咖啡赛道上演了一场“报复式”的投资热，从新速溶到精品咖啡品牌，都成为资本追逐的目标。企查查数据显示，仅仅大半年，国内咖啡行业相关融资就有28笔，总