火锅
淡出北上广的贤合庄火锅：仍在下沉市场开新店，明星效应祛魅后靠什么经营？
名噪一时的贤合庄火锅淡出了北上广。 近日，贤合庄北京门店全部关停的消息引发关注。第一财经记者查询大众点评页面发现，北京、上海、广州已经没有显示营业的贤合庄火锅店。记
火锅
FX112财经网整理火锅相关金融知识、规则解释、实用方法与风险提示。
火锅
上半年亏损扩大近五倍，做火锅生意的呷哺集团又盯上烧烤市场
9月24日，第一财经记者从呷哺集团（00520.HK）获悉，全新烧肉品牌“趁烧”中国首家门店落户上海日月光中心。“趁烧”的首批20余家门店将落户北上广深等一线城
火锅
陈赫退股贤合庄事件持续发酵，明星投资餐饮为何频“翻车”
近日，演员陈赫退出福建贤合庄股东一事引发热议，不久前，还有多位贤合庄卤味火锅的加盟商自称被“割韭菜”，并集体维权，称经营门店期间亏了数百万元，并指陈赫将数亿元的加
火锅
上海社区团购转向蛋糕、零食和火锅，但仍有送货难进小区
面粉香、奶油香、香草香……各种香味萦绕在店内空气中，意味着马雪清迎接新一炉面包出炉的时刻即将到来。 作为家乐福会员店上海青浦公园店烘焙主管的马雪清自4
火锅
国庆餐饮消费回暖：火锅订单量最高
疫情逐渐平稳之后的国庆假期，公众的消费信心逐渐增强，其中占很大比重的餐饮消费也正在复苏。 据消费市场大数据实验室（上海）监测显示，国庆节日期间（10月1日至7日）7天，上海市线上线
火锅
重庆新消费赛道：餐饮、零售为主力军，近五年披露金额超178亿
重庆，作为我国四大直辖市之一，是国家中心城市和长江上游经济中心，同时也是我国重要的现代制造业基地和西南地区综合交通枢纽。高度发达的交通、制造业所辐射出的红利，也给这座被
火锅
解码明星火锅2.0模式 管理缺席导致频繁“翻车”
近年来，大量的明星火锅店不断涌现。相比于火锅行业复苏不及预期的大背景，自带流量的明星火锅似乎超脱于行业之外。 但在近一段时间，多家明星火锅被曝出食品安全、操作违规问题
火锅
两大龙头股业绩难复往日风光 火锅生意不香了
在2020年疫情出现后，国内火锅行业遭遇冲击，两大火锅行业上市公司海底捞和呷哺呷哺的当年全年业绩都出现了明显的下滑和亏损。2021年，随着国内疫情影响的逐步好转，上半年两大火锅
火锅
呷哺呷哺关闭200家门店背后：我国火锅企业超40万家，成都和重庆最多
日前，呷哺呷哺创始人贺光启首次发声，因集团旗下小火锅品牌呷哺呷哺部分门店存在严重的选址错误，从而导致亏损。对此，决定关闭200家呷哺呷哺亏损门店。 扎根火锅江湖20多年的呷