今年以来,全国疫情反复,对啤酒销售构成了很大冲击,继续重挫餐饮消费渠道,而啤酒行业的高端化进程还能否再持续?

“这几年来,整个啤酒行业的销量有所下滑,但整体收入还在增长,这主要得益于啤酒产品结构高端化在引领。放之整个行业,中国的高端啤酒市场占比仍比较低,大约在19%左右,而发达国家的高端化市场占比已达到了30%或40%,从这看,中国啤酒高端化市场发展还有很大的增长空间。”8月17日,重庆啤酒总裁李志刚接受第一财经记者专访时这样表示。

8月17日下午,重庆啤酒(600132.SH)公布了半年报业绩,对比一季度,公司半年报出现净利润增速反而超过了营收增速。

今年上半年,重庆啤酒实现79.36亿元,同比增长11.16%;归属于上市公司股东的净利润为7.28亿元,同比增长16.93%。之所以净利润增速快于营收增速,也跟公司高档产品销售增长有关。

据显示:今年上半年,重庆啤酒高档产品(10元以上)实现收入28.81亿元,同比增长13.33%,增速明显快于主流(6到9元)以及经济型(6元以下)产品,后两者分别实现收入39.29亿元、9.60亿元,增速分别为9.09%、11.55%。与此相对应的是,对比今年一季度,公司上半年的销售毛利率也提升了0.99个百分点。

李志刚表示,今年上半年,公司部分市场区域出现疫情,为应对疫情,公司推出了一系列举措,特别是持续推进产品高端化,使得业绩保持了连续增长。

2020年,重庆啤酒与嘉士伯完成重大资产重组后,成为嘉士伯在中国运营啤酒资产的平台、中国第四大啤酒公司,拥有26家酒厂组成的供应网络和覆盖全国各省区市的市场网络。

重组后,乌苏、1664、乐堡、嘉士伯、风花雪月、夏日纷等嘉士伯旗下品牌进入了重庆啤酒的品牌组合,与重庆和山城品牌一起,形成了“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合。

伴随着重组的完成,重庆啤酒的核心市场也从重庆、四川和湖南这些地区,扩展到新疆、宁夏、云南、广东和华东、华北地区,并覆盖全国各地。

“我们的销售市场,除了在西部地区有较大优势外,也在向全国市场扩张中,已启动了‘大城市’计划,目的是拓展市场,获得市场增量,大城市计划已拓展了76个城市,而广泛的市场布局,有助于对冲疫情对局部地区带来的影响。另外,公司也在加码非现饮渠道市场。受疫情等综合因素影响,消费者的习惯在发生变化,也在带动非现饮渠道销量增加,今年上半年,公司的现饮和非现饮销量占比约为45%、55%,而2021年这个比例为55%、45%。”李志刚表示,公司会继续加大非现饮渠道市场的布局,而非现饮渠道市场的发展也有助于带动整体产品高端化的发展。

李志刚仍看好整个中国啤酒行业高端化进程。“从国外看,当经济不好时,消费者反而会减少对大众产品的消费,转向追求‘少而精’,仍会乐意消费更高端的产品。对于我们而言,我们会持续推动啤酒高端化进程,不仅仅是推出高端化的产品,也希望可以推出更丰富的产品,让消费者有更多的选择。”

面对当下疫情对餐饮消费场景的冲击,开拓更多非餐饮渠道,已成为各家啤酒企业共识。重庆啤酒方面表示,公司也在试图激活新的消费场景,不断丰富产品矩阵,推出多款适合家庭、聚会、休闲等消费场景的产品,并积极开拓啤酒以外的品类;积极布局电商、新零售,拓宽团购、O2O、外卖等渠道。

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